Bollinger

Special Cuvée | Halve fles 37,5 cl

Omschrijving

De Special Cuvée Bollinger in halve fles behoudt al de rijkdom en complexiteit van de beroemde cuvée in een compact formaat, ideaal voor intiemere gelegenheden. Gemaakt van voornamelijk Pinot Noir, onderscheidt deze champagne zich door zijn krachtige en verfijnde karakter. Perfect voor een elegante aperitief of om fijne gerechten te begeleiden, biedt het een unieke ervaring met zijn diepe aroma's en mooie structuur.

De bereiding van de Special Cuvée Bollinger in halve fles

De Special Cuvée Bollinger in halve fles is het resultaat van een assemblage van 60% Pinot Noir, aangevuld met 25% Chardonnay en 15% Meunier. Meer dan 85% van de gebruikte druiven komen uit Grands en Premiers crus, wat een uitzonderlijke kwaliteit garandeert. Alleen de cuvée, dat wil zeggen het eerste sap uit de persing, wordt gebruikt, waardoor deze iconische champagne zuiverheid en finesse behoudt.

Deze Special Cuvée profiteert van een verlengde rijping van bijna 3 jaar in de kelder, ver boven de eisen van de Champagne-appellatie. Deze lange rustperiode laat de wijn een opmerkelijke diepte en complexiteit ontwikkelen. Een belangrijk deel van de assemblage bestaat uit reservewijnen, waarvan sommige 7 tot 15 jaar in magnums zijn bewaard, waardoor de aromatische rijkdom van de cuvée wordt versterkt. Met een matige dosering van 6 tot 7 gram per liter, toont deze champagne een perfect evenwicht tussen frisheid en rondheid.

Proeven van de cuvée

• Kleur

  De Special Cuvée Bollinger in halve fles presenteert een intense gouden kleur, verlicht door fijne, persisterende belletjes, een teken van de dominantie van Pinot Noir in de assemblage.

• Neus

  In de neus onthult deze champagne een uitzonderlijke aromatische complexiteit, met noten van rijpe vruchten, subtiele specerijen en gekonfijte citrusvruchten.

• Mond

  In de mond is het evenwicht perfect tussen structuur en frisheid, met aroma's van witte vruchten, geroosterde brioche en zoete specerijen. De halve fles benadrukt de levendigheid van deze champagne, terwijl het zijn diepte en lengte behoudt.

De voordelen van de halve fles

Het halve flesformaat, met een capaciteit van 37,5 cl, biedt verschillende voordelen. Het maakt het mogelijk om een uitzonderlijke champagne te genieten zonder een hele fles te hoeven openen, ideaal voor intiemere momenten of aperitieven in kleine kring. Bovendien is het gemakkelijk te vervoeren en ideaal om picknicks of buitenevenementen te begeleiden. De halve fles is ook een uitstekende optie om een grote champagne tegen een betaalbare prijs te ontdekken.

Aanbevelingen voor combinaties

Hapjes

• Sushi en sashimi
• Toast met gerookte zalm
• Gegrilde garnalen met sojasaus

Hoofdgerechten

• Gegrilde kreeft met kruiden
• Pluimveefilet met morelsaus
• Kalfsrooster met champignonroom

Desserts

• Tarte Tatin
• Vanillemillefeuille
• Perensorbet

De prijs van de Special Cuvée Bollinger in halve fles

De prijs van de halve fles Special Cuvée Bollinger is 33,95 €. Deze prijs weerspiegelt de superieure kwaliteit van deze champagne, die grotendeels is samengesteld uit reservewijnen die in magnums zijn bewaard. De elegantie en complexiteit van de Special Cuvée maken het een uitstekende keuze.

De beoordelingen van de Special Cuvée Bollinger in halve fles

Champagneliefhebbers waarderen de Special Cuvée Bollinger in halve fles voor zijn levendigheid en goed gebalanceerde structuur. De beoordelingen prijzen met name zijn aroma's van rijpe vruchten en zijn elegantie. Vind alle klantfeedback op de beoordelingen van de Special Cuvée Bollinger.

Deze champagne bewaren

Om de Special Cuvée Bollinger in halve fles volledig te waarderen, wordt aanbevolen deze op een constante temperatuur tussen 8 en 10°C, weg van licht, te bewaren. Deze champagne kan direct worden genoten of een tot twee jaar worden bewaard om zijn aroma's verder te ontwikkelen.

De Bollinger-stijl

De Bollinger-stijl staat synoniem voor kracht en elegantie. Elke cuvée wordt met zorg gemaakt, met de nadruk op de kwaliteit van de druiven en de strenge assemblage. De Special Cuvée in halve fles weerspiegelt deze traditie van uitmuntendheid perfect, met een champagne van grote generositeit en een opmerkelijke aromatische complexiteit.