Brice

Le Poteau 2019 | Fles 75 cl

Omschrijving

Champagne Brice's Le Poteau cuvée is een krachtige, fruitige en gulle champagne. Het is een geweldige einde-aperitief champagne die ook goed past bij witte vis of schelpdieren.

Poteau 2019 is de eerste cuvée op basis van percelen van Champagne Brice. Hij wordt gemaakt van het gelijknamige perceel op het Grand Cru terroir van Bouzy, op de Montagne de Reims.

Le Poteau 2019 is uitsluitend gemaakt van Pinots Noirs en werd deels gevinifieerd en gerijpt in vaten (60%) en deels in eiken vaten (40%). De malolactische gisting werd geblokkeerd om de spanning en frisheid te behouden.

Na een rijping van meer dan 4 jaar in de kelders van Brice werd deze champagne gedegorgeerd en niet gedoseerd om het volledige potentieel van de schitterende Pinots Noirs van de zuidkant van de Montagne de Reims tot zijn recht te laten komen, Pinots Noirs die expressief en vol zijn.

Deze champagne heeft een gouden kleur en een romige mousse.

De neus onthult toetsen van rijp fruit, uitbundig en genereus.

In de mond ontdekken we na een gespannen aanzet een wijn met een zeer elegante, zijdezachte textuur die het gehemelte omhult.

De afdronk wordt opgeluisterd door de rijping en onthult een vleugje specerijen.