Champagne Brice

Champagne Brice is een onafhankelijk en familie-eigen Champagnehuis gevestigd in Bouzy, in het hart van de Champagne-wijnstreek. Het Huis beheert 12 hectare wijngaarden, waaronder 8 hectare in Bouzy Grand Cru. De wijngaard behoort sinds het einde van de 17e eeuw tot de familie. Het Huis Brice is toegewijd aan de ontwikkeling van biodiversiteit en heeft het label Hoge Milieuwinst (HVE 3) gekregen voor het beheer van zijn wijngaard. De wijnstokken worden beschermd zonder chemische pesticiden of insecticiden en zijn sinds de oogst van 2023 gecertificeerd als biologisch.

De vinificatie van de Brice-cuvées wordt geleid door Christophe CONSTANT, een Champagne-oenoloog die al meer dan 20 jaar in de regio actief is. Hoewel het Huis zich al jaren heeft gevestigd als referentie in de vinificatie van Bouzy Rouge, onderscheidt het zich ook in de productie van assemblage-cuvées zoals de Cuvée Héritage, fris en smakelijk, en de Cuvée Héritage Rosé, delicaat en fruitig. De Cuvée Le Poteau 2019, een opmerkelijke Blanc de Noirs, intens, fruitig en geparfumeerd, is de eerste enkele perceel-cuvée van Champagne Brice. Het wordt gemaakt van het gelijknamige perceel gelegen op het Grand Cru-terroir van Bouzy.