Dehours

Millésime 2014 | Fles 75 cl

Omschrijving

Sinds 2013 heeft Maison Dehours & Fils besloten om elk jaar een vintage cuvée te creëren, waarbij het beste van de oogst wordt geselecteerd om het karakter te behouden na verloop van tijd. Millésime 2014 is de 2e editie van deze cuvée.

2014 was een jaar van contrasten, met een prachtige, zeer droge lente, gevolgd door een zeer warme start van de zomer, voor een trendbreuk met een bijna herfstige juli en augustus. De Pinots van dit wijnjaar hebben subtiele aroma's van pittig wit fruit en soms hints van rood fruit. In de mond hebben ze een goede structuur, levendigheid en frisheid.

Dit wijnjaar 2014 bestaat voor twee derde uit Pinot Meunier van het perceel "Port à Binson" en voor een derde uit Pinot Noir van de percelen "Maisoncelle" en "Les Grèves". Deze percelen in het hart van de Marnevallei produceren druiven met een groot expressief potentieel.

Deze champagne is gemaakt met een Extra-Brut dosage van minder dan 3 g/L en heeft 66 maanden gerijpt op fles, waardoor hij zijn volledige complexiteit kan ontwikkelen.

De Cuvée Millésime 2014 van Maison Dehours et Fils heeft heerlijke frisse, fruitige toetsen die zowel als aperitief als bij de maaltijd gedronken kunnen worden.

Deze cuvée wordt geproduceerd in een beperkte oplage van 2980 flessen.