Dehours

Millésime 2015 | Fles 75 cl

Omschrijving

Sinds 2013 heeft Maison Dehours & Fils besloten om elk jaar een vintage cuvée te creëren, waarbij het beste van de oogst wordt geselecteerd om het karakter van de wijn in de loop van de tijd te behouden. Millésime 2015 is de 3e editie van deze cuvée.

2015 weerspiegelde perfect de continentale trend van het decennium, met een zachte, natte winter en een hete, droge zomer. Dankzij het koele einde van de zomer rijpten de druiven sappig, rijp en geconcentreerd - een spectaculair wijnjaar.

Het wijnjaar 2015 bestaat voor de helft uit Pinot Meunier uit de dorpen Port à Binson en Cerseuil, en voor de andere helft uit Pinot Noir van het beroemde perceel Maisoncelle in Mareuil.

De dosering van deze champagne varieert tussen 0 en 3g, afhankelijk van de degorgering. Hij rijpt 72 maanden op fles, waardoor hij zijn volledige complexiteit kan ontwikkelen.

De Cuvée Millésime 2015 van Maison Dehours et Fils heeft heerlijke minerale tonen en rijpe fruitaroma's die zowel als aperitief als bij de maaltijd gedronken kunnen worden.