Perrier-Jouët

Belle Epoque 2013 | Magnum 150 cl

Omschrijving

De cuvée Belle Époque 2013 van de champagne Perrier-Jouët is een champagne van opvallende elegantie. Het is een ideaal magnum voor speciale gelegenheden en feestelijke momenten.

De bereiding van de champagne Belle Époque 2013 van Perrier-Jouët

Deze cuvée bestaat uit 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir en 5% Pinot Meunier, afkomstig uit de beste crus van de Champagne-streek. De druiven komen van prestigieuze terroirs zoals de Côte des Blancs voor Chardonnay, die fijne en frisheid toevoegt, en de Montagne de Reims voor Pinot Noir, die structuur en complexiteit biedt. De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid van de druiven te behouden. Na de assemblage, rijpt de wijn ongeveer negen jaar op gist in de kelders van het huis, waarbij complexiteit en diepte worden ontwikkeld. De dosering is Brut, met ongeveer 8 gram suiker per liter, waardoor frisheid en rondheid in evenwicht worden gebracht.

Het jaar 2013

Het jaar 2013 in de Champagne werd gekenmerkt door een laat vegetatieve cyclus, met een lange winter en een koele lente. Echter, een warme en zonnige zomer zorgde voor een optimale rijping van de druiven, herinnerend aan de klassieke jaargangen van eind 20e eeuw. Deze klimaatcombinatie bevorderde de productie van wijnen die zowel fris als gestructureerd zijn, perfect afgestemd op het Champagne-terroir.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De Belle Époque 2013 heeft een heldere kleur met subtiele gouden reflecties en een fijne en aanhoudende bruisendheid.

• Neus

  De neus onthult delicate aroma's van witte bloemen, zoals meidoorn en kamperfoelie, gemengd met citrusnoten en witte vruchten zoals peer en perzik.

• Mond

  In de mond is de aanvang levendig en elegant, met een zijdeachtige textuur. De bloemige en fruitige smaken blijven aanwezig, ondersteund door een verfijnde mineraliteit en een lange, frisse afdronk.

Suggesties voor combinaties

Aperitiefhapjes

• Zalmtartare met dille op blinis
• Mini-garnalenspiesjes gemarineerd in limoen
• Canapés van foie gras en vijgenchutney

Gerechten

• Gegrild zeebaarsfilet, witte botersaus
• Risotto met asperges en parmezaan
• Kipbout met morielen

Desserts

• Gekaramelliseerde appeltaart
• Pavlova met rode vruchten
• Macarons met Madagaskar-vanille

De prijs van het magnum Belle Époque 2013 van Perrier-Jouët

De prijs van het magnum Belle Époque 2013 van Perrier-Jouët is 374,95 €. Dit is een cuvée van uitzonderlijke kwaliteit, gemaakt van geselecteerde druiven en unieke expertise. Voor liefhebbers op zoek naar een uitzonderlijke champagne, biedt het magnum Belle Époque 2013 een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

De beoordelingen van de cuvée Belle Époque 2013 van de champagne Perrier-Jouët

Kenners prijzen de Belle Époque 2013 voor zijn elegantie en aromatische complexiteit. De bloemige noten en frisheid in de mond worden bijzonder gewaardeerd. Voor gedetailleerde klantbeoordelingen, bezoek De beoordelingen van de cuvée Belle Époque 2013 van Perrier-Jouët.

Deze champagne bewaren

Om de kwaliteiten van het magnum Belle Époque 2013 te behouden, wordt aanbevolen deze op een koele plaats te bewaren, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen, ideaal tussen 10 en 12 °C. Met een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar zal deze champagne nog complexere aroma's ontwikkelen in de loop der tijd.