Pol Roger

Vintage 2002 Vinothèque | Magnum 150 cl - Houten kist

Omschrijving

De magnum van de cuvée Vintage 2002 Vinothèque van Champagne Pol Roger overstijgt de tijdloze elegantie van dit grote jaargang. Dit genereuze formaat versterkt de complexe aroma's en diepte van deze uitzonderlijke cuvée. Een sublieme magnum, gereserveerd voor speciale gelegenheden.

De bereiding van de magnum Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

De cuvée Vintage 2002 Vinothèque, aangeboden in een magnum, is afkomstig van een zorgvuldige assemblage van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, afkomstig uit uitsluitend Grand Cru- en Premier Cru-dorpen van de Montagne de Reims en de Côte des Blancs.

De jaargang 2002, beschouwd als een van de beste van het decennium, profiteerde van ideale klimatologische omstandigheden, met oogsten onder stralend zonlicht, wat een perfecte rijping van de druiven garandeerde. De natuurlijke malolactische gisting wordt gevolgd door een langdurige rijping op gist in de diepe kelders van het huis Pol Roger. Deze Brut-cuvée, gedoseerd op 7 g/L, onthult een subtiel evenwicht tussen aromatische rijkdom en frisheid.

Een uitzonderlijke rijping

De cuvée Vinothèque, beschikbaar in magnum, komt voort uit een speciale selectie van het huis Pol Roger. Bewaard in de duisternis en koelte van de diepe kelders van Épernay, profiteerde deze cuvée van een optimale omgeving om een uitzonderlijke complexiteit en diepte te ontwikkelen terwijl het zijn oorspronkelijke frisheid behield.

De voordelen van de magnum

De magnum biedt ideale rijpingsomstandigheden dankzij zijn lage zuurstof-volume-verhouding, wat een harmonische ontwikkeling en optimale bewaring van aroma's mogelijk maakt. Dit genereuze formaat is perfect voor speciale gelegenheden en maakt het mogelijk om ongeveer 15 fluiten in te schenken.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De cuvée Vintage 2002 Vinothèque in magnum onderscheidt zich door een heldere gouden kleur, versterkt door een fijne en aanhoudende moussering.

• Neus

  De neus onthult complex aroma's van gedroogd fruit, brioche, honing en verfijnde bloemige noten, aangevuld met toetsen van zoete specerijen.

• Mond

  In de mond is het zowel krachtig als elegant, met smaak van peer, hazelnoot en vanille, met een lange afdronk die gekenmerkt wordt door een mooie mineraliteit.

Aanbevelingen voor begeleiding

Hapjes

• Kaviaarblinis
• Oesters met citroen
• Tartaar van Sint-Jacobsschelp

Gerechten

• Gegrilde kreeft met witte boter
• Tarbotfilet met zoete specerijen
• Risotto met champignons

Desserts

• Tarte Tatin
• Crème brûlée
• Citrusmacarons

De prijs van de magnum Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

De magnum Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger wordt aangeboden tegen een prijs van 589,95 €. Dit grote formaat weerspiegelt de uitmuntendheid van deze zeldzame jaargang en zijn vermogen om een uitzonderlijke sensorische ervaring te bieden.

Beoordelingen van de cuvée Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

Champagneliefhebbers prijzen unaniem de complexiteit en diepte van deze magnumcuvée. Het perfecte evenwicht tussen kracht en frisheid maakt het tot een onmisbare keuze voor kenners en speciale vieringen. Lees de feedback van gepassioneerde fans op de magnum Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger.

Deze champagne bewaren

Om volledig van deze uitzonderlijke magnum te genieten, bewaar deze in een donkere en koele kelder bij een stabiele temperatuur van 10 tot 12°C. Deze cuvée kan nu al gedronken worden, maar zal zich in de komende jaren verder verbeteren en boeiende aromatische ontwikkelingen bieden.