Pol Roger

Vintage 2002 Vinothèque | Fles 75 cl - Houten kist

Omschrijving

De cuvée Vintage 2002 Vinothèque van champagne Pol Roger belichaamt de tijdloze elegantie van de grote jaargangen van het huis van Épernay. Met zijn complexe aroma's en lange, minerale afdronk is deze unieke cuvée perfect om uitzonderlijke momenten te vieren.

De bereiding van de champagne Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

De cuvée Vintage 2002 Vinothèque is een assemblage van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, afkomstig uit uitsluitend dorpen die zijn geclassificeerd als Grand Cru en Premier Cru van de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. Deze uitzonderlijke druiven worden zorgvuldig geselecteerd om een optimale kwaliteit te waarborgen.

Deze jaargang 2002, beschouwd als een van de meest opmerkelijke van het decennium, profiteerde van perfecte klimatologische omstandigheden. De oogsten vonden plaats onder stralend zonlicht, wat een ideale rijping van de druiven garandeerde. De natuurlijke malolactische gisting wordt gevolgd door een langdurige rijping op gist in de diepe kelders van het huis. Deze champagne is gedoseerd op 7 g/L, wat een subtiel evenwicht tussen frisheid en rijkdom biedt.

Een uitzonderlijke rijping

De cuvée Vinothèque komt voort uit een gereserveerde selectie in de kelders van Pol Roger. Deze flessen hebben geprofiteerd van optimale bewaaromstandigheden, in de duisternis en koelte van de kelders van Épernay, zonder beweging of temperatuurvariatie. Dit proces biedt een wijn van uitzonderlijke complexiteit en diepte terwijl het zijn oorspronkelijke frisheid behoudt.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De cuvée Vintage 2002 Vinothèque presenteert een gouden kleur, helder en stralend, met een fijne en aanhoudende moussering.

• Neus

  De neus, rijk en complex, opent met aroma's van gedroogd fruit, brioche en honing, begeleid door subtiele bloemige noten en zoete specerijen.

• Mond

  In de mond is deze champagne zowel krachtig als elegant, met smaak van peer, hazelnoot en vanille. De afdronk, van grote lengte, wordt gekenmerkt door een mooie mineraliteit.

Aanbevelingen voor begeleiding

Hapjes

• Kaviaarblinis
• Oesters met citroen
• Tartaar van Sint-Jacobsschelp

Gerechten

• Gegrilde kreeft met witte boter
• Tarbotfilet met zoete specerijen
• Risotto met champignons

Desserts

• Tarte Tatin
• Crème brûlée
• Citrusmacarons

De prijs van de fles Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

De prijs van de fles Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger is 249,95 €. Deze fles belichaamt de uitzonderlijke kwaliteit van deze zeldzame jaargang, aangeboden in zeer beperkte hoeveelheden en die heeft geprofiteerd van een optimale rijping.

Beoordelingen van de cuvée Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger

Champagneliefhebbers prijzen de complexiteit en diepte van deze cuvée, evenals zijn perfecte evenwicht tussen kracht en frisheid. Bekijk de beoordelingen van de cuvée Vintage 2002 Vinothèque Pol Roger om de enthousiasme van de gepassioneerden te ontdekken.

Deze champagne bewaren

Om volledig van de cuvée Vintage 2002 Vinothèque te genieten, bewaar deze in een donkere kelder bij een stabiele temperatuur van 10 tot 12°C. Deze champagne kan zich nog enkele jaren verbeteren en biedt boeiende aromatische ontwikkelingen.