Charles Heidsieck

Brut Réserve | Jeroboam 300 cl

Omschrijving

De Brut Réserve van Charles Heidsieck is een ware revolutie in de geschiedenis van het huis.

Het is een cuvée die de oude Brut Réserve vervangt, met een blend van 60 jaargangen plus reservewijnen met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar, die 40% van de blend uitmaken. Dit hoge aandeel wijnen van eerdere oogsten, gecombineerd met 8 jaar rijping in de kelders van Charles Heidsieck, geeft de Brut Réserve een volstrekt unieke en onnavolgbare stijl.

De Brut Réserve Charles Heidsieck heeft een diepe, intens gouden kleur en zeer fijne belletjes.

De neus is verrassend en bijzonder, met een combinatie van gebrande koffie, brioche en gebak, met hints van rijpe mango, abrikoos en gedroogd fruit.

In de mond geeft de Brut Réserve al zijn geheimen prijs. Het is een precieze champagne, met een elegante, rijke toets.

Dit is een cuvée met een zachte, zelfs romige textuur, eindigend met een vleugje praliné en vanille.

De Brut Réserve van Charles Heidsieck past perfect bij gekruide lamsfilet, tartaar van gerookte zalm, zeeduivel met eekhoorntjesbrood en cantharellen of een mirabelle pruimenmuffin.