Charles Heidsieck

Coffret Brut + Rosé + Blanc de Blancs | Halve fles 37,5 cl - Houten kist

Omschrijving

Deze Charles Heidsieck doos bevat een halve fles Brut Réserve, een halve fles Rosé Réserve en een halve fles Blanc de Blancs. Deze drie cuvées zijn de ideale introductie tot de onnavolgbare stijl van het huis.

De Brut Réserve is een blend van druiven van ongeveer 60 verschillende Champagne terroirs, plus reservewijnen met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar, die 40% van de blend uitmaken. Dit hoge aandeel wijnen van vorige oogsten, gecombineerd met 8 jaar rijping in de kelders van Charles Heidsieck, geeft de Brut Réserve een volstrekt unieke en onnavolgbare stijl.

Deze cuvée heeft een verrassende en bijzondere neus, een combinatie van gebrande koffie, brioche en gebak, maar ook een vleugje rijpe mango, abrikoos en gedroogd fruit.

In de mond geeft de Brut Réserve al zijn geheimen prijs. Het is een precieze champagne met een elegante, rijke toets.

Dit is een cuvée met een zachte, zelfs romige textuur, eindigend met een vleugje praliné en vanille.

De Rosé Réserve is een volle, heerlijke cuvée die meer dan 36 maanden rijpte in onze kelders.

In de neus presenteert de Rosé Réserve Charles Heidsieck tonen van aardbeien en gestoofd fruit, die vervolgens versmelten in een gastronomische enveloppe. Er zijn zachte tonen van peperkoek en kaneel.

In de mond is dit een champagne met een ronde, delicate aanzet, dankzij de lange rijping in de kelder.

Het gehemelte ontwikkelt aroma's van rood fruit en een melkachtige toets.

De Blanc de Blancs is een blend van 75% van de wijnen van het jaar en 25% van de reservewijnen. Het is een cuvée die erin slaagt om tegenpolen naast elkaar te laten bestaan: de spanning en frisheid van jonge Chardonnays enerzijds en de zijdezachtheid en "Charles Heidsieck"-patina anderzijds.

De blend van deze Blanc de Blancs is samengesteld uit Chardonnays van de terroirs van Oger en Vertus, Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange en Montgueux. Deze cuvée rijpte 4 jaar in de kelders van het huis en de Brut-dosering is 10 g/L.

In de neus biedt deze champagne toetsen van wijnperzik en gekonfijt citrusfruit, met toetsen van lindebloesem, kamperfoelie en verse hazelnoten. De tweede neus onthult subtiele aroma's van mandarijn en citroen.

In de mond heeft de Blanc de Blancs een zuivere, zachte aanzet, gevolgd door een romige, zijdezachte toets. De evenwichtige afdronk is verrassend mineraal en ziltig.