Champagne Leclerc Briant

Het Huis Leclerc Briant werd in 1872 opgericht door Lucien Leclerc. In 1955 verhuisde het naar Epernay en werd het Huis Leclerc-Briant onder leiding van Bertrand Leclerc, de achter-achterkleinzoon van de oprichter, en zijn vrouw Jacqueline Briant. Vandaag teelt het 14 hectare die biologisch en biodynamisch gecertificeerd zijn, voornamelijk gelegen in de Grand Cru-terroirs van Mailly en Le Mesnil, en in de Premier Cru-terroirs van Hautvillers, Cumières, Bisseuil, Trépail, Rilly la Montagne en Villers-Allerand. Het Huis beoefent een zachte, natuurlijke en schonende vinificatie. De wijnen profiteren van een lage dosering, of zelfs de volledige afwezigheid van dosering, waardoor ze zich vrij kunnen uitdrukken.

Het assortiment van Leclerc Briant-cuvées is verdeeld in drie categorieën. De "Classics" mengen zich op natuurlijke wijze en onthullen hun persoonlijkheid zonder beperkingen, zoals de Brut Réserve-cuvée, een mengsel van Pinot Meunier dat fruitigheid en rondheid brengt, Pinot Noir dat structuur en wijnigheid biedt, en Chardonnay dat een toets van frisheid en hemelnoten toevoegt; en de Cuvée Divine Extra Brut, een solera die de oogsten van 2004, 2005, 2006, 2007 en 2008 combineert. Een indrukwekkend aromatisch palet. De "Sélections Parcellaires" vertaalt de kwintessens van hun terroir en oogstjaar. Wat betreft de "Spécialités", onderscheiden ze zich door hun originele, emotievolle universums, zoals de Abyss-cuvée, een van de meest originele champagnes, die een jaar lang werd ondergedompeld in de zeeën ten oosten van het Île d'Ouessant.